Caçar lebre com laço na neve no Québec: cinco dias no coração da floresta das Hautes-Laurentides

Passar cinco dias no bosque com Martin, meu amigo de infância há mais de quarenta anos, não é férias. É um verdadeiro projeto de aventura. Desta vez, partimos em direção ao chalé Lynx, um dos mais isolados da pourvoirie Mekoos, situada nas Hautes-Laurentides, no Québec. Mekoos faz parte do grupo Mitik, conhecido por seus vastos territórios e experiências de caça autênticas.

São cerca de duas horas de motoneve a partir do lodge principal. Duas pranchas de expedição, uma prancha de carga cheia de raquetes de neve, pá, trado, espingardas, víveres, vinho, cerveja e tudo o que precisávamos para sermos autônomos durante cinco dias.

Sem rede de telemóvel. Apenas um telefone por satélite para emergências, e nada mais. A água vem do lago – para beber, cozinhar e lavar. O calor vem do fogão a lenha. Não é luxo no sentido clássico, mas é tudo o que realmente importa.

Ao longo do ano, pratico regularmente atividades ao ar livre, no verão e no inverno, com meus amigos de infância: canoagem, esqui nórdico, longas caminhadas. Nos últimos anos, aproximei-me da caça de pequeno porte, principalmente da perdiz. A caça de bicicleta elétrica, por exemplo, abriu-me uma nova forma de explorar. Mas o laço para lebre das neves era uma estreia absoluta para mim. E acredite: é um mundo totalmente diferente. É preciso ser ainda mais paciente e atento.

Laço para lebre: 27 laços, 5 lebres e muitas lições

Vim para aprender. Para praticar de verdade, no terreno. Instalamos 27 laços para lebre das neves, em fio de latão calibre 22. Cada laço é um aro do tamanho aproximado de um punho, preso a uma pequena árvore e colocado a um punho do chão, em um trilho ativo. Acrescentamos alguns ramos para canalizar suavemente o animal em direção ao aro.

Todos os dias percorremos cerca de 30 quilômetros de motoneve, depois uma dezena de quilômetros a pé ou de raquetes através da floresta. Em cinco dias, caíram entre 30 e 40 centímetros de neve. Não são exatamente as condições mais simples. É preciso libertar os laços, ajustá-los, movê-los quando necessário. Nada fica fixo. As lebres se movem – e nós com elas.

No final, trouxemos cinco lebres e três perdizes. Também perdemos quatro: dois laços quebrados e dois trilhos onde a lebre conseguiu escapar. São rápidas e astutas. Apesar disso, tivemos carne suficiente para preparar dois belos pratos de caça no fogão a lenha, com os ingredientes que tínhamos. E ainda trouxemos um pouco de carne para casa. Foi a primeira vez que minha família provou lebre. O meu ensopado fez sucesso imediato.

Dias cheios, cabeça cheia de floresta

Nossos dias são cheios. Reconhecimento, colocação dos laços, verificação das linhas. Não estamos atrás de troféus – tentamos viver realmente lá fora, na natureza. Cada rasto na neve nos ensina alguma coisa. E há muitos… Rastos de martas, esquilos, perdizes, alces e, claro, lebres. Cada desvio pela floresta segue a sua própria lógica.

À noite, voltamos para o chalé. Um pouco de leitura, algumas partidas de Splendor – nosso jogo de tabuleiro preferido –, uma cerveja e um copo de vinho durante a refeição. Vamos para a cama cedo, sem precisar de mais distrações. O corpo sabe sozinho quando é hora de descansar.

Não se parte para este tipo de viagem para fugir do mundo. Parte-se para aprender. Para praticar uma caça simples e ética. Para compreender melhor o território do Québec, sua fauna e seus invernos. Para mim foi a primeira experiência com laços para lebre, mas certamente não será a última.

Desde que voltei para casa, nas florestas da região de Lanaudière, vejo os rastos na neve de outra forma. E, agora, quando saio de raquetes, trago sempre no bolso um pequeno rolo de fio de latão… Uma nova paixão está, discretamente, criando raízes.

FAQ – Laço para lebre no Québec

É legal colocar laços para lebre no Québec?

Sim, o uso de laços para capturar a lebre das neves é autorizado no Québec sob certas condições. É preciso utilizar um fio de latão com calibre autorizado (como o 22) e respeitar as temporadas de caça e a regulamentação da sua zona. É altamente recomendável consultar o site oficial do ministério responsável pela fauna antes de partir, para ter as regras atualizadas.

Onde posicionar um laço de lebre na floresta?

Um bom lugar é um trilho ativo de lebre, muitas vezes reconhecível pelas pegadas em forma de Y na neve. A abertura do laço deve ficar cerca de 10 a 15 cm acima do solo, centrada sobre o trilho, com alguns ramos dos lados para guiar delicadamente o animal para dentro do aro.

Que equipamento é necessário para uma saída de laço no inverno?

Para uma saída como a descrita aqui, é preciso: uma motoneve ou raquetes de neve para o acesso, fio de latão calibre 22, algumas ferramentas para fixar os laços, roupa adaptada ao frio intenso, víveres, uma fonte de calor (fogão a lenha) e, idealmente, um telefone por satélite para segurança.

A carne de lebre capturada em laço é segura para consumo?

Sim, a carne de lebre é excelente: magra e saborosa. É importante cozinhá-la bem (por exemplo, em ensopado ou guisado) e manipular a carcaça de forma higiênica após a captura.