Pêche blanche au Québec : villages de cabanes, fjord du Saguenay et conseils de sécurité

Quand les lacs gèlent et que les -20 s'installent, une autre saison commence au Québec : celle où on perce la glace, on installe une cabane colorée… et on transforme l'hiver en terrain de jeu.

La pêche sur glace au Québec – ou pêche blanche – est à la fois un héritage ancien, lié à la survie hivernale, et une activité moderne, confortable et encadrée. Entre les villages de pêche blanche du Saguenay–Lac-Saint-Jean, la pêche blanche à Sainte-Anne-de-la-Pérade en Mauricie et les petites pourvoiries de région, c'est devenue une des activités hivernales en famille les plus emblématiques.

De la survie à l'activité familiale

Les premières formes de pêche sous la glace en Amérique du Nord sont associées aux peuples autochtones, qui exploitaient les poissons hivernaux pour assurer leurs réserves de nourriture. Cette pratique a ensuite été adoptée et adaptée par les colons, avant de devenir une activité hivernale à part entière. Aujourd'hui, la pêche blanche fait partie du paysage culturel du Québec autant que le ski ou la raquette.

Parmi les destinations phares de pêche blanche au Québec, deux lieux ressortent particulièrement.

Sainte-Anne-de-la-Pérade (Mauricie)

Sainte-Anne-de-la-Pérade, en Mauricie, est devenue une véritable capitale de la pêche blanche en famille. Chaque hiver, des centaines de cabanes sont installées sur la rivière Sainte-Anne pour la pêche aux petits poissons des chenaux (poulamons).

Quelques ressources pour planifier une sortie de pêche sur glace à Sainte-Anne-de-la-Pérade :

• Les petits poissons des chenaux – Sainte-Anne-de-la-Pérade : https://lespetitspoissons.ca/

Pour une activité hivernale près de Trois-Rivières ou de Québec, ce village de cabanes est une option très accessible.

Les villages de pêche blanche du fjord du Saguenay

Sur le fjord du Saguenay, notamment dans l'arrondissement de La Baie (ville de Saguenay), des centaines de cabanes colorées se déploient chaque hiver sur la baie des Ha! Ha!. On y trouve certains des plus grands villages de pêche blanche au monde, avec une ambiance unique : montagne, fjord, cabanes et lumières d'hiver.

Pour découvrir la pêche blanche au Saguenay–Lac-Saint-Jean :

• La pêche blanche au Saguenay–Lac-Saint-Jean : https://saguenaylacsaintjean.ca/decouvrir-le-saglac/experiences-distinctives/plaisirsdhiver/la-peche-blanche-en-region

Si tu souhaites explorer la pêche sur glace au Saguenay, l'Auberge du Cap au Leste est un excellent camp de base : perchée au-dessus du fjord avec vue panoramique, elle te permet de profiter du calme de la forêt tout en restant à proximité des sites de pêche. Les cabanes de Sainte-Rose-du-Nord, sur les rives du fjord, se trouvent à seulement quelques kilomètres de l'Auberge, ce qui rend très simple d'alterner entre journées de pêche blanche et soirées confortables au chaud.

Ces villages et sites génèrent des retombées importantes pour les régions (hébergement, restauration, location de cabanes, activités hivernales), tout en gardant un caractère très convivial et familial.

Pêche sur glace au Québec : une journée type

En 2025, une journée de pêche sur glace au Québec ressemble souvent à un mélange assumé de tradition et de confort moderne.

Choisir sa destination de pêche blanche

Les options vont des pourvoiries et réserves fauniques aux villages de pêche sur les grandes rivières et sur le fjord. Tu peux chercher :

• une pêche blanche en Mauricie à Sainte-Anne-de-la-Pérade;
• une pêche sur glace à Saguenay, au cœur du fjord;
• une sortie plus intime dans une pourvoirie ou sur un lac de région.

Pour t'inspirer et voir un panorama des lieux de pêche sur glace au Québec :

• Pêche sur la glace – Bonjour Québec : https://www.bonjourquebec.com/fr-ca/quoi-faire/activites-hivernales/peche-sur-la-glace

Être en règle : permis et zones de pêche sur glace

La pêche blanche est encadrée par la même réglementation que la pêche sportive estivale : permis, quotas, espèces, périodes, zones.

À consulter avant de partir :

• Page centrale – Pêche sportive au Québec : https://www.quebec.ca/tourisme-et-loisirs/activites-sportives-et-de-plein-air/peche-sportive
• Carte interactive des périodes, limites et exceptions : https://peche.faune.gouv.qc.ca/
• Zones de pêche officielles : https://www.quebec.ca/tourisme-et-loisirs/activites-sportives-et-de-plein-air/peche-sportive/zones-periodes/zones-de-peche

Avant chaque sortie de pêche blanche, le réflexe gagnant : vérifier la zone de pêche, le plan d'eau, les espèces autorisées en hiver et les limites de prises.

S'installer dans la cabane de pêche

Selon la destination, la cabane de pêche sur glace est :

• louée via une pourvoirie ou un organisme local;
• chauffée (propane ou bois);
• équipée de bancs, table, parfois réchaud et trous déjà percés.

Exemples de prestataires au Saguenay–Lac-Saint-Jean :

• Les Glaces du Fjord : https://glacesdufjord.com/les-pourvoyeurs/
• Pêche Aventures Saguenay : https://www.pecheaventuressaguenay.com/

Pour un débutant, c'est souvent la meilleure façon de vivre une première expérience de pêche sur glace à Saguenay ou ailleurs : la glace est surveillée, les accès sont balisés, et tu es accompagné dans les bonnes pratiques.

Perce les trous et adapte-toi à l'espèce

En hiver, plusieurs espèces restent actives :

• Perchaude, doré jaune ou noir, grand brochet, dans de nombreux lacs;
• Truite (mouchetée ou d'élevage, selon les plans d'eau);
• Poissons de fond et éperlans sur le fjord du Saguenay.

En général, les poissons se tiennent plus profond qu'en été. On pêche à la verticale, sur brimbale ou avec une petite canne courte, en ajustant la profondeur selon les indications du fond, des guides… ou du sonar (on y revient plus bas).

Profiter du moment sur la glace

Au-delà des prises, une journée de pêche blanche en famille ressemble souvent à ceci :

• on surveille les lignes;
• on jase autour du réchaud;
• on prépare un repas simple (saucisses, soupe, truite ou doré si les conditions et la réglementation le permettent);
• on observe la lumière qui change sur le fjord ou sur la rivière.

La pêche sur glace est autant une expérience sociale qu'une quête de poisson.

Villages de pêche blanche au Saguenay–Lac-Saint-Jean et en Mauricie

Les villages de cabanes sont devenus de véritables signatures visuelles de l'hiver québécois.

• Sur la baie des Ha! Ha! (Saguenay), jusqu'à 1 000–1 500 cabanes peuvent être installées selon les années, créant un panorama multicolore sur le fjord gelé.
• À Sainte-Anne-de-la-Pérade, la concentration de cabanes dédiées au poulamon transforme la rivière en avenue festive de bois et de fumée de poêle.

Ces sites partagent :

• un ancrage historique fort;
• une vie sociale intense (familles, groupes d'amis, habitués);
• une organisation structurée (règlements municipaux, gestion des terrains, procédures de sécurité).

Pour une sortie de pêche blanche en Mauricie ou une activité hivernale à Saguenay, ces villages sont des points d'entrée très accessibles, particulièrement si tu n'as pas ton propre équipement.

Quand la tradition rencontre la technologie

Sonars et "flashers" pour la pêche blanche

Les sonars portables dédiés à la pêche sur glace donnent :

• la profondeur;
• le relief du fond;
• les échos de poissons en temps réel.

Plusieurs fabricants proposent des modèles compatibles téléphone (Wi-Fi/Bluetooth), avec enregistrement de données et cartes bathymétriques. Des détaillants spécialisés comme SAIL et d'autres bannières de plein air listent des gammes complètes de sonars et « flashers » pour la pêche blanche.

Avantages pour le pêcheur :

• moins de trous "dans le vide";
• meilleure compréhension du comportement des poissons;
• ajustement immédiat de la profondeur et de l'animation.

Abris, vêtements et logistique en hiver

Les innovations ne s'arrêtent pas au sonar :

• Tentes de pêche sur glace pliables, montables en quelques minutes;
• Cabanes montées sur patins, tirées par motoneige ou VTT;
• Combinaisons flottantes, bottes grand froid, crampons;
• Réservations et paiement en ligne auprès des pourvoyeurs.

Que tu partes en pêche blanche au Saguenay–Lac-Saint-Jean, en Mauricie ou dans une pourvoirie plus isolée, ce nouvel équipement rend l'activité plus confortable et plus sécuritaire.

Règlements de pêche sur glace au Québec : l'essentiel

Même sur la glace, les règles de la pêche sportive au Québec restent la référence.

À retenir :

• Permis de pêche obligatoire (sauf exceptions bien définies par la loi);
• Limites de prises et de possession selon les espèces et les zones;
• Périodes de pêche d'hiver variables selon les zones;
• Exceptions par plan d'eau, parfois très spécifiques.

Pour éviter les mauvaises surprises :

• Pêche sportive au Québec – site officiel : https://www.quebec.ca/tourisme-et-loisirs/activites-sportives-et-de-plein-air/peche-sportive
• Carte interactive des périodes, limites et exceptions : https://peche.faune.gouv.qc.ca/
• Zones de pêche – détails par région : https://www.quebec.ca/tourisme-et-loisirs/activites-sportives-et-de-plein-air/peche-sportive/zones-periodes/zones-de-peche

Avant une sortie de pêche blanche à Sainte-Anne-de-la-Pérade, à Saguenay ou ailleurs, prends toujours quelques minutes pour vérifier la zone de pêche et les règles spécifiques au plan d'eau choisi.

Sécurité sur la glace : repères et bonnes pratiques

Les organisations de sécurité sont unanimes : La glace n'est jamais sécuritaire à 100 %, même si on en mesure l'épaisseur.

Les bonnes pratiques sont rappelées par :

• Société de sauvetage – 10 conseils de sécurité avant de s'aventurer sur la glace : https://societedesauvetage.org/nos-conseils/10-conseils-de-securite-avant-de-saventurer-sur-la-glace/
• Sécurité sur la glace – Garde côtière canadienne : https://www.ccg-gcc.gc.ca/icebreaking-deglacage/ice-safety-securite-glace-fra.html

Quelques repères souvent cités (glace claire, homogène, bonnes conditions) :

• ~10 cm pour une personne seule à pied;
• ~15 cm pour un petit groupe;
• 20 cm et plus pour des charges plus lourdes (motoneige, cabane, etc.).

Ce sont des minimums indicatifs : sur le terrain, guides, pourvoyeurs et municipalités restent souvent plus conservateurs et contrôlent régulièrement l'état de la glace. C'est une des raisons pour lesquelles choisir un village de pêche blanche au Saguenay–Lac-Saint-Jean ou une pourvoirie encadrée reste un choix prudent, surtout pour une première expérience.

Une expérience à vivre… et à protéger

La pêche blanche au Québec se situe aujourd'hui à la croisée :

• d'un patrimoine vivant (villages de cabanes, petits poissons des chenaux, fjord du Saguenay);
• d'innovations qui facilitent la pratique (sonars, équipements, réservations en ligne);
• d'une réglementation détaillée et de standards de sécurité en constante évolution.

Pour qu'un lecteur en tire le maximum, le trio gagnant ressemble à ceci :

1. S'informer
   Vérifier la réglementation officielle pour la zone choisie, consulter les pages des villages ou pourvoiries, regarder les conditions de glace.
2. S'encadrer
   Pour les premières fois, privilégier des pourvoyeurs, ZEC ou villages structurés (pêche blanche à Saguenay, à Sainte-Anne-de-la-Pérade, etc.) qui surveillent la glace et encadrent la pratique.
3. Respecter la ressource
   Respecter les quotas, remettre les poissons non gardés avec soin, laisser les lieux plus propres qu'à l'arrivée.

C'est ce mélange de plaisir, de prudence et de respect du territoire nordique qui fait de la pêche sur glace québécoise une expérience forte… et durable.